03-09-2021, 12:28 PM
me cajo en toooo,iba poner la receta de los calamares que hice ayer y el movil no me hizo las fotos,me cajo en tooooo,está claro que no se puede beber cerveza cuando estan trabajando jujujujujujujuju pues me enfadé y hoy compre mejillones para hacerlos a la marinera,espero que alguien lo haga.
comprar los mejillones y limpiarlos
cocerlos al vapor y guardar el caldo
dejarlos aparte solo con una concha
despues hacer la salsa,una cebolla bien picada y cuatro dientes de ajo bien picaditos y perejil bien picadito,pochar todo en aceite virgen extra,añadir un vaso de albariño y el zumo de dos limones exprimidos a mano mas el caldo de los mejillones previamente colado y un poco de piementon dulce de la vera,dejar reducir todo al gusto,si no os gusta caldoso podeis echarle pan rallado ...a rañala que mañana trabajo a las cinco la mañana
cuando tengais la salsa lista se la echais a la pota y removeis un poco para que lige todo
comprar los mejillones y limpiarlos
cocerlos al vapor y guardar el caldo
dejarlos aparte solo con una concha
despues hacer la salsa,una cebolla bien picada y cuatro dientes de ajo bien picaditos y perejil bien picadito,pochar todo en aceite virgen extra,añadir un vaso de albariño y el zumo de dos limones exprimidos a mano mas el caldo de los mejillones previamente colado y un poco de piementon dulce de la vera,dejar reducir todo al gusto,si no os gusta caldoso podeis echarle pan rallado ...a rañala que mañana trabajo a las cinco la mañana
cuando tengais la salsa lista se la echais a la pota y removeis un poco para que lige todo