Foro Navegantes

La gastronomía canaria es una encrucijada de sabores venidos de tres continentes y una de sus salsas estrella es el mojo picón, rojo o verde, en esta ocasión presento el rojo, que para mí es el mejor, que acompañado con unas papas quizás sea el máximo exponente del sabor canario fuera de las islas.
Ahí va mi receta:



Salú y  buen provecho