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Productos del mar...
#1

Os presento la cosecha del año...
Sal!
   

Abrá unos 20 kg, que es lo que gastamos durante el año en casa.
Es ya costumbre en casa ir ina o dos tardes a buscar sal de "cucó", Unos charcos natutales en la roca que se llenan gracias al temporal.

Brindis Brindis

Qui vol peix que es banyi es cul...
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Agradecido por: biker62, Otoio
#2

¿La limpias de alguna forma?

Saludos.
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Agradecido por:
#3

Os explico el proceso.

Empieza en la costa, en las rocas, voy a la zona que conozco, con dos cubos, me alejo lo maximo posible de la zona transtiable. Vamos que soy como una cabra montesa...

Cuando llego a los "cucóns" voy apilando la costra de sal fuera del charco, solo se coje la costra para no llevarse suciedad, o al menos la minima.
Cuando termino los montoncitos vuelvo al principio y lleno los cubos.
Esa sal pesa bastante porque lleva demasiada agua todavia.
Al llegar a casa la pongo sobre un paño blanco a que se escurra.
Por la mañana a primera hora la saco al sol para que tueste. A medio dia la remuevo y voy sacando piedrecitas, algas y crustaceos.
Eso si, gafas de sol obligatorias! Que refleja la luz del sol!
Cuando está bién seca, mas o menos una semana, la pongo en tarros de cristal.
Brindis

Qui vol peix que es banyi es cul...
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