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mejillones a la marinera
#1

me cajo en toooo,iba poner la receta de los calamares que hice ayer y el movil no me hizo las fotos,me cajo en tooooo,está claro que no se puede beber cerveza cuando estan trabajando jujujujujujujuju pues me enfadé y hoy compre mejillones para hacerlos a la marinera,espero que alguien lo haga.
comprar los mejillones y limpiarlos
cocerlos al vapor y guardar el caldo
dejarlos aparte solo con una concha
despues hacer la salsa,una cebolla bien picada y cuatro dientes de ajo bien picaditos y perejil bien picadito,pochar todo en aceite virgen extra,añadir un vaso de albariño y el zumo de dos limones exprimidos a mano mas el caldo de los mejillones previamente colado y un poco de piementon dulce de la vera,dejar reducir todo al gusto,si no os gusta caldoso podeis echarle pan rallado ...a rañala que mañana trabajo a las cinco la mañana
cuando tengais la salsa lista se la echais a la pota  y removeis un poco para que lige todo


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    a rañala...
mmsi 261001678
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Agradecido por: Drac
#2

espero se haya entendido jujujujujuju

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02-09-2021, 11:42 AM

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