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Este mensaje y los siguientes han sido movidos desde el hilo La gastronomía a bordo
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En este tiempo ....

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(09-01-2021, 09:45 AM)Acheronvelero escribió:  En este tiempo ....

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Unas lentejitas, un cocido madrileño, un marmitaco de pescado si pica algo, un buen estofado, etc....


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    Genial!!!
Los reyes me han traido una pequeña olla express y ya tengo ganas de hacer de cocinitas
estare atento a esas recetas!!

(09-01-2021, 11:01 AM)Barcelo escribió:  Genial!!!
Los reyes me han traido una pequeña olla express y ya tengo ganas de hacer de cocinitas
estare atento a esas recetas!!

Veo que ademas de recetas, voy a aprender de utensilios de cocina. Me encanta esa olla!!


5balandristas.wordpress.com

Estaria bien, añadir utensilios de cocina varios asi.como accesorios para el horno y los fogones. En algun video de Kaia le he visto un accesorio para hacer paellas que acopla al.quemador de la cocina

Yo debo aportar algo, un tesoro en la cocina, aunque admito que es difícil de encontrar, si no imposible.
Ivonne, con la que formamos trío con el BelAmi, espera a salir de puerto, trapo arriba y barco a rumbo para ir a cocinar.
Según ella es el mejor momento, nadie la molesta. La he visto preparando rancho en condiciones que muchos pasarían apuros en banyera.
Un tesoro, ya lo dije.

Buena idea este hilo Kaia, encontraremos soluciones para aportar.

Como muestra un botón:

Yo creo que imprescindible para largas estancias a bordo es un jamón, cortado y envasado al vacío. Huesitos para caldo ( con legumbres mejor), taquitos para macarrones y lonchitas pa lo que se tercie.

tengo que comprarme un olla expres para poder aprender a hacer mis platos rapido,el gas manda en la mar......algún dia caera...me gusta esta,llegaria para todo sin tantas potas ni rollos...
https://deinduccion.online/ollas-express...fect-plus/
alguien dirá que es cara,pero para mi la alimentacion y la cocina es primordial,creo que es muy buena eleccion y vale para toda clase de fuegos

Ollas a expres... las hay de 22 cm y de 18 cm ...con las mismas capacidades en litros ....
Cada uno que saque sus conclusiones mirando su cocina

Hippie escribió:tengo que comprarme un olla expres para poder aprender a hacer mis platos rapido,el gas manda en la mar......algún dia caera...me gusta esta,llegaria para todo sin tantas potas ni rollos...
https://deinduccion.online/ollas-express...fect-plus/
alguien dirá que es cara,pero para mi la alimentacion y la cocina es primordial,creo que es muy buena eleccion y vale para toda clase de fuegos

Joer Hippie, y después siempre echándole la culpa al "poderoso caballero" 
Además. ¿tu no eras el que podías vivir a bocadillos? vaya salto.

Saludos.

Yo en la furgoneta tengo esta, después de años de pegarme con el asa de las normales, imposible de estibar.
SPACE de Alza

Dos asas: Ahorro de espacio.
En lugar del clásico mango de bayoneta, aquí la disposición de 2 asas enfrentadas, nos permite un ahorro de espacio en nuestra cocina.

(09-01-2021, 07:31 PM)magallanesxix escribió:  
Joer Hippie, y después siempre echándole la culpa al "poderoso caballero" 
Además. ¿tu no eras el que podías vivir a bocadillos? vaya salto.

Saludos.

llevo diez meses en el erte y tengo amigos mariñeiros que me regalan cosas,total ese plato no vale mas de quince euros para dos personas( mas vale dos hamburguesas hoy en dia jujuju),solo hay que saber cocinar,algo que tenia olvidado con los bocadillos,hasta creo que me vino bien para retomar mi aprendizaje de la cocina,la echaba de menos,ya me gustaria cocinar como el amigo kaia en olla expres para hacer mis tentejas y demás,un saludo

(09-01-2021, 07:15 PM)Hippie escribió:  tengo que comprarme un olla expres para poder aprender a hacer mis platos rapido,el gas manda en la mar......algún dia caera...me gusta esta,llegaria para todo sin tantas potas ni rollos...
https://deinduccion.online/ollas-express...fect-plus/
alguien dirá que es cara,pero para mi la alimentacion y la cocina es primordial,creo que es muy buena eleccion y vale para toda clase de fuegos

Pues yo no la quiero ni aunque me la regales,
Quise comprarme de lo mejorcito en ollas rápidas para el barco, me fui al Corte, y salvo una que tenían de no se que marca, que costaba sobre 500 pavos, la Perfect ésta me costó 200 y en tres años no me dió más que problemas, fisuras en las gomitas del mango, cuando fuia reclamar, no aparecía mi factura (tengo la mala costumbre de no guardar en sitio seguro las facturas) total tuve que comprar el mango (50€) no mucho después supongo que por lavarla con agua de mar, la válvula esa tan mona con sus franjas se atascaba y no subía, desmonta, engrasa, limpia y nada, al final la llevé para casa y me traje al barco una vieja Alza de 50€ y aquí está trabajando a destajo y limpiandola a menudo con agua salada.
Perfect = satanás

otra cosa que aprendí,que hariamos sin los que de verdad saben de la mar...me la apunto pero pon el enlace de la olla jujujujuju

(09-01-2021, 07:21 PM)Noruego escribió:  Ollas a expres... las hay de 22 cm y de 18 cm ...con las mismas capacidades en litros ....
Cada uno que saque sus conclusiones mirando su cocina

LLevo muchos años con ollas a bordo, para mí es el utensilio fundamental, he probado varios tamaños pero la que mejor se adapta a mis fregaderos es la de 6 lit de 22 cm, (pondré un video)
Ojo a las válvulas, que como digo se suelen atascar con con el salitre, Magefesa y Satanás (Perfect), la Alza sin problemas, solo cada año cambiarle la junta, (no compreis la de los chinos porque se estropea visto y no visto)