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Tortilla con ....
#1

Ya sabemos que se le puede poner de todo pero ..... 

Batir los huevos, según el personal, añadir una cuchara de leche y aquel arroz blanco del mediodía que sobró (el del tomate y huevo frito o atún y mahonesa) lo ponéis al huevo y ya tenéis una nueva tortilla (también serviría el arroz cocinado : paella o similar) que no creo hayáis probado nunca 

La de patatas con cebolla también .....

_____________
Manel - EA3CBQ
Socio fundador: Anavre, ForoNavegantes
Anavre en crisis económica ?
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Agradecido por: Parazoa, Hippie
#2

(25-01-2021, 07:59 PM)Dunic escribió:  Ya sabemos que se le puede poner de todo pero ..... 

Batir los huevos, según el personal, añadir una cuchara de leche y aquel arroz blanco del mediodía que sobró (el del tomate y huevo frito o atún y mahonesa) lo ponéis al huevo y ya tenéis una nueva tortilla (también serviría el arroz cocinado : paella o similar) que no creo hayáis probado nunca 

La de patatas con cebolla también .....

Si no es con cebolla no es tortilla!.... Meparto 

Saude!! Brindis
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#3

¿Seguro que está bueno?
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#4

(25-01-2021, 07:59 PM)Dunic escribió:  Ya sabemos que se le puede poner de todo pero ..... 

Batir los huevos, según el personal, añadir una cuchara de leche y aquel arroz blanco del mediodía que sobró (el del tomate y huevo frito o atún y mahonesa) lo ponéis al huevo y ya tenéis una nueva tortilla (también serviría el arroz cocinado : paella o similar) que no creo hayáis probado nunca 

La de patatas con cebolla también .....

Vaya por delante que seguro que esta Bueno y con hambre más.  En general creo que a veces somos cerrados a nuevos platos o nuevas formas de elaborarlos....ya Ostadar decía que el era de elaboraciones clásicas¿.?.?
A los platos de restos , que en el momento estaban jugosos y después les falta ese jugo , esa untuosidad , y eso se lo añadimos en este caso con el huevo y  lo convertimos en algo nuevo .. que casi podría ser parecido a un arroz con costra ( que me disculpen los puristas) .
Así hemos convertido restos en platos exquisitos....restos de cocido en ropa vieja, en canelones , en croquetas .
Respecto a esta tortilla influirá mucho posiblemente el grosor de esta .?.? .....preferiblemente no más de 1,5cm ¿?? Y con pocos restos de mayonesa¿??
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#5

Arroz sin restos , y como dices “finita”, no regordeta como la de patata-cebolla

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Manel - EA3CBQ
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Anavre en crisis económica ?
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Agradecido por: Noruego


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